14:32 - 27/09/2022 - Nghiệp vụ bàn, bar, bếp - Trước khi trở thành một đầu bếp giỏi, bạn phải là một phụ bếp lành nghề. Nhân viên phụ bếp là người phải có sự ...
15:10 - 26/09/2022 - kiến thức chuyên ngành - Bạn là dân lâu năm trong nghề hay mới tìm việc khách sạn? Vậy bạn có thể giải thích cụ thể giá BAR, BRG, LCR… là ...
9:17 - 23/09/2022 - Nghiệp vụ bàn, bar, bếp - Là một người làm việc và chịu trách nhiệm quản lý các công việc tại nhà hàng, bạn cần phải bao quát kết quả hoạt ...
13:12 - 19/09/2022 - kiến thức chuyên ngành - Ở bất kỳ nhà hàng, khách sạn nào cũng đều bán nhiều loại dịch vụ, sản phẩm đi kèm khác. Vì thế, nếu làm việc trong ngành ...
16:15 - 07/09/2022 - Nghiệp vụ kinh doanh & marketing - Những ngành nghề liên quan đến lĩnh vực du lịch như khách sạn, nhà hàng,… đều có tiềm năng phát triển rất mạnh mẽ hiện ...
14:20 - 06/09/2022 - Nghiệp vụ bàn, bar, bếp - Mỗi món Âu với thành phần nguyên liệu chính khác nhau sẽ phù hợp với từng loại nước sốt tương ứng. Bạn là chef mới ...
8:42 - 30/08/2022 - kiến thức chuyên ngành - Nếu đã làm việc trong lĩnh vực nhà hàng, khách sạn, không thể thuần thục những thuật ngữ chuyên môn như “Sop là gì?”, “Sop ...
8:27 - 30/08/2022 - Nghiệp vụ bàn, bar, bếp - Cocktail là loại thức uống không thể thiếu ở bất kỳ quầy bar nhà hàng, khách sạn nào. Vậy bạn có biết Cocktail được pha ...
14:35 - 26/08/2022 - Nghiệp vụ bàn, bar, bếp - Bí quyết của kỹ thuật pha chế theo hình thức phân tầng (Layering) nằm ở chính trọng lượng riêng các nguyên liệu. Thành phần có ...
14:19 - 26/08/2022 - kiến thức chuyên ngành - Trong các nhà hàng sang trọng hoặc thuộc các khách sạn quốc tế, nhân viên phục vụ được tuyển chọn một cách kỹ lưỡng, nghiêm ...
14:03 - 25/08/2022 - Nghiệp vụ bàn, bar, bếp - Nếu là ứng viên tìm việc bếp bánh khách sạn, chắc chắn bạn đã biết đến thuật ngữ "Pancake". Vậy bạn có thể giải thích cụ thể ...
13:00 - 24/08/2022 - Nghiệp vụ kế toán khách sạn - Kế toán khách sạn cần làm gì? Đây chính là câu hỏi khi bạn quan tâm đến nghề này. Vậy để tìm hiểu xem nghề ...
11:15 - 24/08/2022 - Nghiệp vụ buồng phòng - Bất kì công việc nào cũng có nội quy. Và nhân viên buồng phòng cũng vậy. Nội quy nhân viên buồng phòng được coi như ...
13:51 - 23/08/2022 - Nghiệp vụ bàn, bar, bếp - Đối với phần lớn mọi người đặc biệt các chị em phụ nữ, thật dễ dàng để trả lời smoothie là gì. Thậm chí với ...
15:33 - 22/08/2022 - Nghiệp vụ bàn, bar, bếp - Trang trí món ăn là bước sau cùng nhưng cực kỳ quan trọng trong quy trình chế biến món, nhất là món Âu. Các đầu bếp ...